Pêche Sauvage
Le Brochet
Esox Lucius
Zones de pêche : Eaux douces de Russie
Découpes : Portions, Filets, Pavés, Morceaux, Joues, Dos
La Perche
Perca Fluviatillis
Zones de pêche : Eaux douces des lacs, rivières et fleuves de pays de l’est
Découpes : Filets
Le Sandre
Sander Lucioperca
Zones de pêche : Eaux douces de Russie et du Kazakhstan
Découpes : Filets, Portions, Morceaux, Dos, Joues, Chair
Poissons d’élevage
Le Maigre
Argyrosomus Regius
Zones d’élevage : Turquie
Découpe : Filets
La Truite
Oncorhynchus Mykiss
Zones d’élevage : Finlande, Pérou, Chili, Espagne, Suède, Turquie
Découpes : Portions, Filets, Pavés, Morceaux, Entiers