Pêche Sauvage
Le Cabillaud Atlantique
Gadus Morhua
Zones de pêche : Mer de Norvège, Mer de Barents, Océan Atlantique Nord-Est FAO 27
Découpes : Filets, Cubes, Blocs, Trios, Portions, Cœurs, Dos
Le Cabillaud Skrei
Gadus Morhua
Zone de pêche : Mer de Norvège
Découpes : Filets, Cubes, Blocs, Trios, Portions, Cœurs, Dos
La Morue Dessalée
Gadus Morhua
Zones de pêche : Mer de Norvège, Mer de Barents, Océan Atlantique Nord-Est FAO 27
Découpes : Blocs, Portions, Filets
L’Eglefin
Melanogrammus aeglefinus
Zones de pêche : Mer de Norvège, Mer de Barents, Océan Atlantique Nord-Est FAO 27
Découpes : Dos, Filets, Pavés, Portions, Blocs
Le Colin Lieu – Lieu Noir
Pollachius Virens
Zone de pêche : Océan Atlantique Nord-Est FAO 27
Découpes : Morceaux, Tranches, Dos, Portions, Filets, Pavés
Le Lieu Jaune
Pollachius Pollachius
Zones de pêche : Mer de Norvège, Mer de Barents
Découpes : Portions, Pavés
Poissons d’élevage
Le Loup de Mer
Anarhichas lupus / minor
Zones de pêche : Mer de Norvège, Mer de Barents, Océan Atlantique Nord-Est FAO 27
Découpes : Portions, Filets, Blocs, Dos
Le Bar
Dicentrarchus Labrax
Zones d’élevage : Turquie
Découpes : Filets, Pavés, Portions
La Dorade Royale
Sparus Aurata
Zones d’élevage : Turquie
Découpe : Filets
Pinces de Tourteaux
Cancer Pagurus
Zones d’élevage : Océan Atlantique Nord Est Ecosse
Découpe : Pré-découpée ou non